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楽天市場】ピュリニー・モンラッシェ・1er・シャン・カネ[2022,2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ Jean,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン,2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ Jean,楽天市場】ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェの通販ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。【期間限定出品】ドメーヌタカヒコ　パストゥグラン　2012。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。オート　コート　ド　ニュイ　2009。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。ル・マルキ・ド・カロン・セギュール　2019　3本セット。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ワインラトゥールセカンドラベルLES FORTS DE LATOUR 1993。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。DOMAINE LEROY(ドメーヌ ルロワ)コトーブルギニヨン 2011。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ドメーヌタカヒコ　ピノノワール　2022 未開封。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。1999年 シャトー ムートン ロートシルト ロスチャイルド。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。RUSSIAN JACK 2024産　ロシアンジャック　BTS V テテ。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。◼️空き瓶◼️DRC ラターシュ モンラッシェ サンヴィヴァン　コルクキャップ付き。新樽率は25〜30％。ベルエポック　2014 シャンパン。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ドンペリ　ビンテージ1999年箱付き。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。風のルージュ＆風のエチュード セット。さらにそのあと29度のポストマセレーション。Veuve Clicquot & Moet シャンパンセット。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。希少 KUSUDA 2022クスダ ワイン ピノ・ノワール。その間の澱引きは一切行いません。セシル・トランブレイ　モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール　2022。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。ラヴァンチュール　オプティマス 2016。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。シャトー クリネ 2022　PP96。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ラベル 2015 OPUS ONE 750ml 15%。